哭嫁是鄂西土家族的婚俗，姑娘出嫁不会唱哭嫁歌，则会被乡亲们耻笑，所以土家姑娘十二三岁开始学哭嫁。哭嫁歌有十唱，“撒筷”是十唱之一。所谓“哭撒筷”，就是在新娘上轿时，婚礼总管会把葵花杆做成的火把抛向新娘，再把红纸包着的筷子撒向花轿四周。新娘一见筷子撒了一地，就放声哭起来：“一支火把亮堂堂，一把筷子十二双。冤家出门鸟飞散，筷子撒落在地上。哥哥捡到把福享，弟弟捡到压书箱，妹妹捡到配鸾凤，表姐表妹拾到嗒，又是笑来又是唱，一生一世都吉祥。”

　　另外，在哭“十姐妹”中也有唱筷子内容。这是出嫁前一天，新娘半夜吃宵夜时所哭唱的。当新娘和众姐妹围坐在桌旁，摆碗筷时新娘以“十”字为题开始哭唱：

　　一张桌子四角方，十个大碗摆中央。

　　十个姐妹陪我坐，乌木筷子摆十双，

　　三盘果子四盘菜，筷子成双我配郎。

　　妹令放下筷子走远方，姐妹分手好心伤。

　　哭嫁歌的内容极为丰富，但主题离不开少女对婚后生活的惶惑和憧憬。因筷子是民间吉祥物，唱筷子主要寄托新娘对娘家和亲友的依恋和祝福。

　　湘西土家族婚娶也有撒筷哭嫁习俗。公鸡一叫就要发轿，新娘穿好“露水衣”，由陪嫁女扶出“女儿房”，进入堂房举行辞家仪式。先“踩豆腐箱”、“踩四方斗”等，然后手拿一把竹筷，背对神龛行“甩筷礼”，并哭唱道：“前甩六双筷，婆家发得快；后甩筷六双，娘家发得旺。”所谓“发”，即发财发福也。还有一层重要含意，在土家族中，做筷子的竹称“母”，被尊为圣物，甩筷子，即是祈求人丁兴旺，也有祈求庇护之意。

　　土家族所甩的筷子皆为竹制。笔者1988年在湘西凤凰镇采风时，曾见到一位土家族老妈妈将新竹筷染成桃红色。我忙上前请教，原来她的女儿即将出嫁，她忙于竹筷染红，是为女儿甩筷之用。

   侗族也有出嫁丢筷的习俗。当鞭炮震天响，唢呐高秦《娘送女》曲牌时，侗家新娘头蒙“露水帕”，由兄弟从堂屋背出来。这时女皇客忙撑开迎亲伞护着从兄弟背上下来的新娘。男皇客则手持两把新的红筷子，每把都是8双，取“八”—“发”的口彩。男皇客等新娘站稳，随即将两束筷子丢进堂屋里，并大声吟道：“筷子筷子进了屋，早生贵子早享福，明年抱个外孙崽，身强力壮赛猛虎。”这时丈母娘一边笑着从地上捡起筷子，一边满心欢喜地回答说：“多谢贵言！多谢美言！”这时男皇客又将一把红筷子朝大门外丢去，高音念道：“筷子筷子，快生贵子；生儿骑马，家中大发；生儿坐轿，福禄全到。”这时，贺客纷纷从地上拾起筷子，郑重地放进特制的袋中，等到新娘三天回门时再交给新娘珍藏，直到新娘生了儿子，过三朝时再拿出来使用。而由母亲拾起的红筷子，则由母亲保管，也等到女儿头生三朝时，将筷子送到女婿家，为小外孙洗三宴客用。